ENCYCLOPEDIE GOURMANDE ITALIE RECETTES TERROIRS SPECIALITES 2015 PIRAS - ULLMANN

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Splendido volume illustrato dedicato alla tradizione gastronomica italiana, pubblicato da h.f.ullmann nella prestigiosa collana “Encyclopédie Gourmande”. Un viaggio straordinario tra ricette regionali, prodotti tipici, vini, tradizioni culinarie e culture del territorio italiano: dal Veneto alla Sicilia, passando per Toscana, Piemonte, Lombardia, Campania e Sardegna. Il libro è ricchissimo di fotografie a colori di grande formato, approfondimenti gastronomici, specialità locali e preparazioni tradizionali italiane raccontate in lingua francese. Un’opera elegante e scenografica, perfetta sia per appassionati di cucina italiana sia per collezionisti di libri gastronomici internazionali e coffee table books culinari. Grande formato cartonato illustrato di forte impatto visivo. Volume in buone condizioni generali: presenti lievi segni del tempo e d’uso sulla copertina, con piccoli urti agli angoli e leggere tracce superficiali; interni ben conservati, ricchi di fotografie a piena pagina e pagine pulite.