LA TEORIA DEL CAPPUCCINO SIDNEY PERKOWITZ GARZANTI 2001 SCIENZA SCHIUMA CELLULE

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Normale usura del tempo, copertina come da foto con segni ai bordi, pieghe e sporcata dal tempo; interno con segni, pagine ingiallite, pieghe (la foto è parte integrante della descrizione).

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Curioso e affascinante saggio divulgativo di Sidney Perkowitz, fisico e autore di fama internazionale, dedicato a un tema sorprendente: la scienza della schiuma, dal cappuccino al cosmo.

In questo libro l’autore esplora in modo chiaro e coinvolgente:

• la fisica delle bolle e della schiuma;
• il ruolo della schiuma in cucina (pane, birra, cappuccino);
• applicazioni in biologia, tecnologia e medicina;
• i legami tra schiuma, universo e cosmologia.

Un volume originale e intelligente, ideale per:

• appassionati di divulgazione scientifica;
• lettori curiosi di fisica e scienze naturali;
• studenti e insegnanti;
• amanti dei saggi scientifici accessibili ma rigorosi.

Dettagli:

• Titolo: La teoria del cappuccino
• Autore: Sidney Perkowitz
• Editore: Garzanti
• Collana di divulgazione scientifica
• Brossura con alette

Condizioni:

• Buone condizioni generali
• Copertina con lievi segni d’uso
• Interni puliti e ben conservati, pagine ingiallite
• Nessuna scritta o sottolineatura rilevata

Libro non comune, originale e perfetto anche come idea regalo per chi ama scienza e curiosità.