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LAURA RANGONI
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DECIO CARUGATI
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ALBERGHI E RISTORANTI D'ITALIA - TERESA LUIGI CREMONA - TOURING CLUB ITALIANO
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SUOR GERMANA
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ANTONIO TESTI
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ELIO CASATI
100 DOLCI PER NON INGRASSARE - ELIO CASATI - MOSAICO - 1997 cento alimentazione
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LA CUCINA DELL'AVVENTURA frutti e cereali esotici CUCINA NARRATA 1994 DIAKRONIA
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AA.VV.
ITINERARI DELLA BUONA TAVOLA 1970 - ANNUARIO DELL' ACCADEMIA ITALIANA CUCINA
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ITINERARI DELLA BUONA TAVOLA - ANNUARIO DELL' ACCADEMIA ITALIANA CUCINA - 1988
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PESCE ALLE STELLE knam santin perbellini alajmo aimo nadia BIBLIOTHECA CULINARIA
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LUIGI CREMONA
UN AMORE CHIAMATO FRIULI itinerari e gastronomia LUIGI CREMONA udine
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GUIDA ALLE BUONE COMBINAZIONI ALIMENTARI - EDIZIONI DEL BALDO - 2016
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AGRIPPINA ALESSANDRONI SPINA
GLI ALIMENTI COSI' COME LI CONSUMIAMO -SPINA - ISTITUTO DELLA NUTRIZIONE - 1980
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GIULIANA BONOMO
IL LIBRO DELLE CONSERVE - GIULIANA BONOMO - LIBRITALIA - 2001
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CUCINA TIPICA LOMBARDA - A TAVOLA COME UNA VOLTA 1998 CRESCERE EDIZIONI ricette
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LAURA MARGHERITA LANDRA
PANINI & BRUSCHETTE - LANDRA - DVE - 1997 de vecchi
