{"product_id":"il-libro-della-vera-cucina-fiorentina-paolo-petroni-1977-bonechi-ricette-toscane-1","title":"IL LIBRO DELLA VERA CUCINA FIORENTINA PAOLO PETRONI 1977 BONECHI RICETTE TOSCANE","description":"\u003ch3 id=\"mcetoc_1gqf03r0l6\"\u003eOttima scelta: questo è un prodotto selezionato per te da \u003cem\u003eilsognalibro\u003c\/em\u003e.\u003c\/h3\u003e\u003ch3 id=\"mcetoc_1gqf03r0l7\"\u003eProposto ad un prezzo molto interessante.\u003c\/h3\u003e\u003ch3 id=\"mcetoc_1gqf03r0l9\"\u003eLa spedizione che proponiamo è quella raccomandata: sicura, veloce, tracciabile.\u003c\/h3\u003e\u003ch3 id=\"mcetoc_1gqf03r0la\"\u003eContattaci per qualunque informazione, grazie.\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCopia singola disponibile.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTutti i nostri libri sono pezzi unici fino a esaurimento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePromozione attiva sul catalogo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eaggiungendo più titoli al carrello puoi ottenere uno sconto automatico.\u003cbr\u003eApprofittane per completare la tua ricerca sullo stesso argomento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNEL NOSTRO CATALOGO TROVI MOLTI ALTRI VOLUMI CORRELATI A QUESTO TITOLO\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch3 data-section-id=\"3g484b\" data-start=\"140\" data-end=\"155\"\u003eDescrizione\u003c\/h3\u003e\u003cp data-start=\"157\" data-end=\"324\"\u003eUn autentico viaggio nei sapori della tradizione gastronomica toscana attraverso uno dei ricettari più apprezzati dedicati alla cucina di Firenze e del suo territorio.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"326\" data-end=\"623\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"329\" data-end=\"372\"\u003e\"Il libro della vera cucina fiorentina\"\u003c\/strong\u003e, il giornalista e gastronomo \u003cstrong data-start=\"402\" data-end=\"419\"\u003ePaolo Petroni\u003c\/strong\u003e raccoglie e tramanda il patrimonio culinario della tradizione popolare fiorentina, proponendo ben \u003cstrong data-start=\"518\" data-end=\"533\"\u003e230 ricette\u003c\/strong\u003e che spaziano dagli antipasti ai dolci, conservando il gusto genuino della cucina di casa.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"625\" data-end=\"845\"\u003ePubblicato dalla \u003cstrong data-start=\"642\" data-end=\"678\"\u003eCasa Editrice Bonechi di Firenze\u003c\/strong\u003e, il volume rappresenta una preziosa testimonianza della cultura gastronomica locale e permette di riscoprire piatti storici preparati secondo le ricette tradizionali.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"847\" data-end=\"894\"\u003eTra le numerose preparazioni presenti troviamo:\u003c\/p\u003e\u003cul data-start=\"896\" data-end=\"1324\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1i5dt12\" data-start=\"896\" data-end=\"919\"\u003ecrostini di fegatini;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13qp6sd\" data-start=\"920\" data-end=\"933\"\u003epanzanella;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3aod9h\" data-start=\"934\" data-end=\"954\"\u003epappa al pomodoro;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1c114s9\" data-start=\"955\" data-end=\"967\"\u003eribollita;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"yogjqq\" data-start=\"968\" data-end=\"997\"\u003eminestre e zuppe contadine;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1y3e0mo\" data-start=\"998\" data-end=\"1025\"\u003ebistecca alla fiorentina;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1u0ktkm\" data-start=\"1026\" data-end=\"1051\"\u003etrippa alla fiorentina;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wgb1i\" data-start=\"1052\" data-end=\"1077\"\u003efegato alla fiorentina;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1v2j4od\" data-start=\"1078\" data-end=\"1102\"\u003ericette di selvaggina;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"k0y5fb\" data-start=\"1103\" data-end=\"1144\"\u003epiatti di pesce, ranocchi e chiocciole;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19g77a3\" data-start=\"1145\" data-end=\"1185\"\u003epreparazioni a base di verdure e uova;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6dnfee\" data-start=\"1186\" data-end=\"1207\"\u003econserve e liquori;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1o7xgby\" data-start=\"1208\" data-end=\"1324\"\u003edolci tipici come schiacciata alla fiorentina, castagnaccio, biscotti di Prato, zuccotto e molte altre specialità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-start=\"1326\" data-end=\"1547\"\u003eLe ricette sono accompagnate da ingredienti, dosi e spiegazioni chiare, rendendo il volume adatto sia agli appassionati di cucina tradizionale sia a chi desidera preservare e riscoprire il patrimonio gastronomico toscano.\u003c\/p\u003e\u003ch3 data-section-id=\"1o6gwlu\" data-start=\"1549\" data-end=\"1563\"\u003eCondizioni\u003c\/h3\u003e\u003cp data-start=\"1565\" data-end=\"1605\"\u003eVolume in \u003cstrong data-start=\"1575\" data-end=\"1604\"\u003ebuone condizioni generali\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cul data-start=\"1607\" data-end=\"1891\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"cgmjvz\" data-start=\"1607\" data-end=\"1664\"\u003eCopertina rigida con sovraccoperta illustrata presente;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"pkhn7p\" data-start=\"1665\" data-end=\"1742\"\u003elievi segni del tempo e piccoli segni d'uso ai margini della sovraccoperta;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m8q9f9\" data-start=\"1743\" data-end=\"1766\"\u003edorso ben conservato;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"42ndot\" data-start=\"1767\" data-end=\"1784\"\u003einterni puliti;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ihmtpu\" data-start=\"1785\" data-end=\"1803\"\u003elegatura solida;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vr8u2r\" data-start=\"1804\" data-end=\"1860\"\u003epagine prive di sottolineature o annotazioni rilevate, segni, pieghe, ingiallimento;\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"tfsfpm\" data-start=\"1861\" data-end=\"1891\"\u003eottima fruibilità del testo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3 data-section-id=\"5q6ouq\" data-start=\"1893\" data-end=\"1912\"\u003eDati editoriali\u003c\/h3\u003e\u003cul data-start=\"1914\" data-end=\"2175\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bp5ex8\" data-start=\"1914\" data-end=\"1941\"\u003eAutore: \u003cstrong data-start=\"1924\" data-end=\"1941\"\u003ePaolo Petroni\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"m48pqo\" data-start=\"1942\" data-end=\"1993\"\u003eTitolo: \u003cstrong data-start=\"1952\" data-end=\"1993\"\u003eIl libro della vera cucina fiorentina\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18bph7d\" data-start=\"1994\" data-end=\"2040\"\u003eEditore: \u003cstrong data-start=\"2005\" data-end=\"2040\"\u003eCasa Editrice Bonechi – Firenze\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1k8janx\" data-start=\"2041\" data-end=\"2083\"\u003eEdizione: \u003cstrong data-start=\"2053\" data-end=\"2083\"\u003e7ª edizione, febbraio 1977\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1u3e2es\" data-start=\"2084\" data-end=\"2118\"\u003ePrima edizione: \u003cstrong data-start=\"2102\" data-end=\"2118\"\u003eottobre 1974\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1nli5zy\" data-start=\"2119\" data-end=\"2175\"\u003eContenuto: \u003cstrong data-start=\"2132\" data-end=\"2175\"\u003e230 ricette della tradizione fiorentina\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3 data-start=\"130\" data-end=\"145\" data-section-id=\"3g484b\"\u003e \u003c\/h3\u003e","brand":"ilsognalibro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53791809896776,"sku":"B2J14876","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/3118\/1384\/files\/magBilsognalibro_90485-157088-img_20260613_093416.jpg?v=1786758417","url":"https:\/\/ilsognalibro.com\/products\/il-libro-della-vera-cucina-fiorentina-paolo-petroni-1977-bonechi-ricette-toscane-1","provider":"ilsognalibro","version":"1.0","type":"link"}